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Los platos que allí se degustan son los propios de una cocina tradicional sin estridencias, con ciertos toques de modernidad y algún guiño a la cocina argentina, la italiana y la cántabra, pero con una base netamente mediterránea.

Una de las especialidades de la casa es el arroz, elaborado en sus más diversas formas, con una excelente presentación y que podemos encargar para llevar a casa. Las variedades habituales son los secos y melosos, a banda o de la huerta, pero destacan sobre todo el de langostino con vieiras y el de sepia con ajetes.

Los entrantes de Cómo Quieres Que Te Quiera, elaborados sobre la base de una cocina de mercado, resultan atractivos y sugerentes. Algunos resultan tan apetitosos como el paté de campaña casero con masa hojaldrada, la ventresca de atún en escabeche o la sartén de huevos rotos con jamón ibérico. Los platos principales tienen como protagonista a la carne de procedencia argentina, como el alto argentino con tagliatelli al pesto y la degustación de parrillada argentina para compartir a precios muy populares. Los que prefieren los sabores del mar nos recomiendan el bacalao con muselinas de ajos y patatas caramelizadas sobre escalivada de verduras y la sepia con fetuccini negros y salsa de limón.

La bodega funciona del mismo modo que en Lágrimas Negras, el vino se sirve por copas o botellas y se conserva gracias a una nevera especializada con gas nitrogenado. En ella encontraremos una selección de los caldos del país y algunos argentinos.

Una carta amplia y variada que además incluye una interesante selección de cafés y cócteles con los que disfrutar de una buena sobremesa. Entre los cafés nos recomiendan el Rockafull, un granizado de café con brandy y espuma de huevo y, como cóctel, el de la casa, con cava, vodka, granadina y esencia de rosa.